Konnichiwa Group adalah perusahaan yang bergerak di bidang F&B dengan komitmen terhadap kualitas dan pelayanan. Budaya kerja kami mengutamakan kolaborasi, inovasi, serta pertumbuhan bersama tim.

Untuk informasi lebih lanjut tentang perusahaan, kunjungi profil perusahaan Konnichiwa Group atau lowongan kerja di Jakarta Raya.

Tugas Store Manager & Area Manager

• Mengawasi kinerja penjualan harian toko dan membuat strategi pencapaian target.
• Menganalisis laporan kinerja toko melalui Sales, ESP Audit, dan Mystery Shopper Audit.
• Mengelola biaya tenaga kerja dan kontrol inventaris dengan efisien.
• Memantau serta mengontrol standar keamanan pangan (HACCP) dan protokol sanitasi.
• Melaksanakan rapat mingguan dengan Supervisor Cafe/Restaurant atau Store Manager.
• Menyusun laporan penjualan harian dan laporan lain sesuai tenggat waktu.
• Mengontrol pengeluaran toko terkait perbaikan peralatan, perawatan, dan utilitas.
• Mengelola operasional harian shift, menjaga kualitas makanan, dan kebersihan.
• Mengembangkan tim, melakukan pelatihan, dan menyusun jadwal kerja.
• Mengendalikan biaya operasional (COGS & Labor) serta target penjualan bulanan.
• Menangani keluhan pelanggan secara profesional dan memastikan kepuasan tamu.

Kualifikasi

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Area Manager atau District Manager di F&B.
• Pengalaman minimal 3–5 tahun sebagai Store Manager di F&B.
• Kemampuan kepemimpinan yang kuat, dapat bekerja secara tim maupun individu.
• Analitis dan strategis dalam mengelola operasional.
• Mahir dalam analisis P&L (Profit & Loss) dan manajemen inventaris.
• Komunikasi yang baik dan mampu bekerja di lingkungan cepat.
• Memahami standar keamanan pangan dan protokol sanitasi.

Untuk memahami lebih dalam tentang standar keamanan pangan, kunjungi HACCP.

Temukan lebih banyak peluang serupa di lowongan Manajemen Hospitality & Pariwisata atau lowongan di Konnichiwa Group.

Benefit

Benefit disesuaikan dengan kebijakan perusahaan. Gaji kompetitif dan lingkungan kerja profesional.

Cara Melamar – Lamar Store Manager & Area Manager Sekarang

Responsibilities:

• Overview day to day shop sales performance and creating strategy for target achievement

• Analyzing Shop Performance (through Sales, ESP Audit and Mystery Shopper Audit report).

• Analyzing and maintain labor cost, inventory control

• Monitoring & control food safety standards (HACCP), sanitation protocols, and workplace safety regulations.

• Conduct weekly meeting with Cafe / Restaurant Supervisors / Store Manager

• Preparing daily sales reports and other reports required within due date

• Monitoring shop expenses associated with equipment repair, shop maintenance, utilities and other expenditures

Requirements

• Min. 2 year experienced as Area Manager / District Manager in FnB

• Has a strength leadership and able to work as a team or individu

• Strong analyze and strategic in managing operational

• Proficient in P&L (Profit & Loss) analysis and inventory management

• Strong hospitality and fats-paced environment

  —————————————————————–

Store Manager

• Oversee daily shifts, ensure food quality standards, and maintain strict cleanliness across the facility.

• People development, training, and scheduling for productive and efficient work environment

• Control operational costs (COGS & Labor), manage inventory, and drive monthly sales targets.

• Resolve customer complaints professionally and ensure high levels of guest satisfaction

• Monitoring & control food safety standards (HACCP), sanitation protocols, and workplace safety regulations.

Requirements:

• Min. 3-5 year experienced as Store Manager in F&B

• Has a strength leadership and able to work as a team or individu

• Strong analyze and strategic in managing operational

• Proficient in P&L (Profit & Loss) analysis and inventory management

• Strong hospitality and fats-paced environment

Lamar Sekarang

Untuk memastikan aplikasi Anda sesuai, simak juga tips melamar kerja di F&B.

Gunakan gambar perusahaan berikut untuk referensi visual:

Temukan juga peluang lain di lowongan kerja di Jakarta Raya atau lowongan Manajemen Hospitality & Pariwisata.

The post Store Manager & Area Manager di Konnichiwa Group – Jakarta Raya appeared first on Jadiin Duit.