Boga Group dikenal sebagai perusahaan yang berfokus pada kuliner Indonesia dengan pendekatan modern. Budaya kerja di sini mengutamakan inovasi, kolaborasi tim, dan dedikasi terhadap kualitas. Perusahaan ini menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan mendukung perkembangan karir bagi para profesional kuliner.

Jika Anda tertarik dengan lowongan ini, Anda juga dapat melihat lowongan Barista di Kebayoran Baru atau lowongan HR Generalist di Jakarta untuk lebih banyak pilihan karir.

Tugas Executive Chef – Indonesian Cuisine

• Mengembangkan dan mempresentasikan ide menu yang seimbang antara tradisi dan modernitas.
• Menganalisis data performa dan tren kuliner untuk menginformasikan strategi menu.
• Bekerja sama dengan tim Brand, Ops, dan Marketing untuk meluncurkan produk secara holistik.
• Melakukan penilaian rasa terstruktur, pencarian vendor, dan pengujian kompetitor.
• Mendokumentasikan dan mengelola workflow R&D, jadwal, serta dukungan foto/video untuk peluncuran konsep.
• Bertanggung jawab atas pengujian kualitas dan audit konsistensi di seluruh merek.

Kualifikasi

• Pengalaman kuliner yang terbukti dalam masakan regional Indonesia, preferensi dengan eksposur global.
• Semangat tinggi untuk inovasi kuliner dan penuturan cerita budaya melalui makanan.
• Kemampuan kolaborasi lintas fungsi dan komunikasi yang kuat.
• Keterampilan dalam perhitungan biaya makanan, pencarian sumber, dan pelaksanaan operasi yang dapat diskalakan.
• Gelar atau sertifikasi dalam seni kuliner menjadi nilai tambah.

Untuk lebih memahami tugas-tugas seorang Executive Chef, Anda dapat mengunjungi definisi koki di Wikipedia.

Jika Anda tertarik dengan posisi ini, Anda juga dapat melihat lowongan Host Live Streaming Marketplace di Jakarta Barat atau lowongan Sales Marketing Representative di Tangerang.

Benefit

Informasi tentang benefit atau penawaran perusahaan belum tersedia. Silakan hubungi perusahaan untuk informasi lebih lanjut.

Cara Melamar – Lamar Executive Chef – Indonesian Cuisine Sekarang

Untuk melamar posisi ini, Anda dapat mengunjungi tautan berikut:

Lamar Sekarang

Jika Anda mencari lowongan lainnya, Anda dapat melihat lowongan Finance, Accounting & Tax Supervisor di Jakarta Timur atau lowongan Strategic Finance & Financial Planning di Jakarta Utara.

The post Lowongan Executive Chef – Indonesian Cuisine di Jakarta appeared first on Jadiin Duit.