PT Bali Hai Brewery Indonesia adalah perusahaan yang bergerak dalam industri minuman. Perusahaan ini dikenal dengan budaya kerjanya yang profesional dan berorientasi pada kualitas. Bagi Anda yang tertarik untuk berkembang dalam industri ini, PT Bali Hai Brewery Indonesia adalah tempat yang tepat untuk mengembangkan karier.

Anda dapat melihat lowongan lainnya seperti Lowongan Safety Officer di Muara Enim atau Lowongan Kepala Staff Packing Online & Gudang di Jakarta Utara.

Tugas Operator Brewing

• Menjalankan proses produksi brewing sesuai shift untuk mencapai target kuantitas dan kualitas.
• Melaporkan dan menangani masalah produk yang tidak sesuai untuk tindakan korektif/preventif.
• Berkoordinasi dengan bagian perencanaan untuk memastikan ketersediaan bahan baku.
• Berkomunikasi dengan tim dan atasan mengenai isu harian untuk menjaga produktivitas dan kualitas.
• Melaksanakan proses produksi seperti pembersihan, pengisian, dan lainnya sesuai rencana kerja.
• Berpartisipasi dalam perbaikan berkelanjutan melalui 5S, ISO, HACCP, dan kegiatan kelompok kecil.
• Mengoperasikan tangki fermentasi, maturase, sistem transfer, dan perlatan cellar sesuai SOP.
• Melakukan CIP/SIP (cleaning/sterilization in Place) tangki, pipa, dan peralatan produksi.
• Memantau dan mencatat parameter proses (suhu, tekanan, pH, CO2, level alcohol, dll) secara berkala.
• Mengambil sampel produk untuk pengujian laboratorium QC dan mengisi log sheet harian.
• Melaporkan deviasi, anomaly proses, atau masalah peralatan kepada team leader/supervisor.
• Memastikan area kerja cellar selalu bersih, aman, dan sesuai standar GMP serta food safety.

Kualifikasi

• Minimal D3/S1 dari jurusan Kimia atau Teknik seperti Teknologi Pangan, Mikrobiologi, atau Teknik Industri.
• Memiliki pengalaman sebagai Operator Brewing selama minimal 2 tahun, diutamakan dari perusahaan minuman.
• Berpengalaman dalam menjalankan mesin otomatis dengan monitor.
• Memahami proses wet milling, mashing & holding.
• Memiliki pengalaman minimal 1 tahun handle food manufacturing environment (memahami GMP, HACCP).
• Memahami parameter produksi (tekanan, suhu, volume, dll).
• Target oriented dan bersedia bekerja 3 shifting dan rolling 4 team.

Untuk informasi lebih lanjut tentang standar GMP dan HACCP, Anda dapat mengunjungi Wikipedia.

Anda juga dapat melihat lowongan lainnya seperti Lowongan Admin di Bekasi atau Lowongan Warehouse & Production Head di Surabaya.

Benefit

Informasi mengenai benefit tidak disebutkan dalam data sumber.

Cara Melamar – Lamar Operator Brewing Sekarang

Jika Anda tertarik dengan lowongan ini, silakan klik tombol di bawah untuk melamar:

Lamar Sekarang

Anda juga dapat melihat lowongan lainnya seperti Lowongan Cleaning Service di Jakarta Pusat.

The post Lowongan Operator Brewing di Tambun Selatan appeared first on Jadiin Duit.