Head Chef di PT PELANGI BAHAGIA INDONESIA – Denpasar

Sedang mencari lowongan kerja sebagai Head Chef? PT PELANGI BAHAGIA INDONESIA saat ini membuka kesempatan berkarir sebagai Kepala Koki di Denpasar, Bali.

Tentang Perusahaan & Budaya Kerja

PT PELANGI BAHAGIA INDONESIA mengelola Reload Sanctuary, sebuah retreat kesehatan yang berkomitmen pada gaya hidup seimbang dan sadar. Filosofi makanan kami didasarkan pada nutrisi, keberlanjutan, dan cita rasa. Kami menggunakan bahan-bahan segar dan utuh untuk mendukung kesehatan fisik dan mental para tamu.

Di sini, Anda akan bekerja dalam lingkungan yang mendukung, kreatif, dan fokus pada kesejahteraan. Nilai-nilai retreat tercermin dalam setiap hidangan yang disajikan. Budaya kerja kami mendorong kolaborasi, inovasi, dan pertumbuhan pribadi.

Informasi lebih lanjut tentang lokasi dan lingkungan kerja dapat dilihat di Google Maps.

Tugas Head Chef

• Mengelola seluruh operasional dapur dan tim koki secara efektif
• Mengembangkan menu sehat dan bergizi sesuai filosofi wellness
• Menggunakan bahan-bahan utuh dan minim olahan dalam setiap hidangan
• Menerapkan konsep plant-forward dan clean-eating secara konsisten
• Memastikan kualitas dan presentasi makanan selalu memenuhi standar tinggi
• Mengawasi kepatuhan terhadap standar keamanan pangan dan kebersihan
• Mengelola biaya bahan baku serta mengurangi pemborosan secara optimal
• Memberikan pelatihan dan bimbingan kepada staf dapur secara berkala
• Berkolaborasi dengan manajemen dalam penyelenggaraan acara dan program wellness

Kualifikasi

• Pengalaman sebagai Kepala Koki atau Sous Chef senior yang siap naik jabatan
• Kemampuan memimpin dan mengelola tim dapur dengan efisien
• Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak sehat dan nutrisi
• Memiliki passion terhadap makanan sehat, keberlanjutan, dan mindful eating
• Terbiasa bekerja di lingkungan retreat atau hospitality yang dinamis
• Pengalaman di retreat kesehatan atau restoran gaya hidup menjadi nilai tambah
• Latar belakang di bidang nutrisi atau plant-based cuisine sangat diutamakan
• Pendekatan kulinernya kreatif dan selalu mengikuti tren terkini

Untuk memahami lebih dalam tentang dunia kuliner profesional, Anda dapat merujuk ke Wikipedia.

Benefit

PT PELANGI BAHAGIA INDONESIA menawarkan paket kompensasi yang kompetitif bagi kandidat terpilih. Anda akan mendapatkan kesempatan untuk memimpin dapur dengan visi kesehatan dan kesejahteraan. Lingkungan kerja yang positif dan mendukung akan memungkinkan Anda berkembang secara profesional.

Benefit lainnya mencakup:

• Service Charge sebagai tambahan penghasilan
• Jaminan kesehatan dan ketenagakerjaan melalui BPJS
• Kesempatan kreatif dalam mengembangkan menu sehat
• Lingkungan kerja yang seimbang dan positif

Cara Melamar – Lamar Head Chef Sekarang

Jika Anda tertarik dan memenuhi kualifikasi, segera kirim lamaran Anda melalui tautan berikut:

Lamar Sekarang

Lowongan ini dibuka hingga 1 Februari 2026. Jangan lewatkan kesempatan untuk menjadi bagian dari tim kreatif di Reload Sanctuary.

PT PELANGI BAHAGIA INDONESIA menghargai keragaman dan kesetaraan. Kami mendorong semua kandidat yang memenuhi syarat untuk melamar.