Lowongan Operational Manager F&B di Jakarta Barat

Sedang mencari lowongan kerja sebagai Operational Manager F&B? Pengiklan Anonim saat ini membuka kesempatan untuk bergabung sebagai Operational Manager F&B di Jakarta Barat.

Pengiklan Anonim adalah perusahaan F&B yang sedang dalam fase transformasi besar dari skala UMKM menuju manajemen korporasi yang profesional. Saat ini, perusahaan mengelola 15 cabang aktif dan membutuhkan seorang Operational Manager F&B yang akan bertindak sebagai “Playmaker” untuk membangun sistem, menegakkan standar, dan memastikan profitabilitas yang berkelanjutan di seluruh unit bisnis.

Untuk informasi lebih lanjut tentang lowongan kerja di Jakarta Barat, Anda dapat melihat Lowongan Operational Manager F&B di Jakarta Barat dan Lowongan Staff Operation Travel di Tangerang.

Tugas Operational Manager F&B

• Memastikan seluruh operasional di 15 cabang berjalan sesuai SOP dan standar kualitas produk.
• Melakukan audit operasional rutin untuk memastikan kepatuhan terhadap SOP dan kebersihan.
• Menginisiasi perbaikan sistem dan alur kerja untuk meningkatkan efisiensi operasional.
• Mengontrol ketat operating expenses di seluruh cabang, termasuk F&B cost dan waste management.
• Menganalisis data keuangan untuk menjaga kesehatan profitabilitas perusahaan.
• Mengembangkan sistem training dan onboarding untuk mendukung ekspansi outlet.
• Menangani eskalasi masalah operasional harian dan memberikan solusi yang sistemis.
• Terlibat aktif dalam persiapan pembukaan unit/outlet baru.

Kualifikasi

• Pendidikan minimal D3/S1, diutamakan latar belakang Tata Boga, Perhotelan, atau Manajemen.
• Pengalaman minimal 5 tahun di industri F&B pada posisi manajerial.
• Memiliki pengalaman mengelola multi-unit atau banyak cabang.
• Mampu berpikir kritis dan strategis dalam menciptakan strategi jangka panjang.
• Paham mendalam mengenai COGS, P&L, manajemen vendor, dan kontrol inventaris.
• Memiliki playmaker mindset, proaktif, tegas, dan mandiri.
• Rapi secara administratif dan disiplin tinggi terhadap sistem.
• Bersedia bekerja secara fleksibel dan melakukan kunjungan rutin ke seluruh titik cabang.

Untuk informasi lebih lanjut tentang kualifikasi dan persyaratan, Anda dapat melihat Manajemen Operasional.

Untuk informasi lebih lanjut tentang lowongan kerja di Jakarta Barat, Anda dapat melihat Lowongan People Development Staff di Jakarta Utara dan Lowongan Purchasing & Operations Staff di Jakarta Timur.

Benefit

• Insentif berbasis pencapaian KPI Operasional & Efisiensi Finansial.
• Ruang pengambilan keputusan strategis dan otoritas penuh dalam membangun sistem.
• Jenjang karir menuju level Senior Management seiring pertumbuhan grup perusahaan.

Cara Melamar – Lamar Operational Manager F&B Sekarang

Jika Anda tertarik dengan lowongan ini, silakan melamar melalui tautan berikut:

Lamar Sekarang

Untuk informasi lebih lanjut tentang lowongan kerja di Jakarta Barat, Anda dapat melihat Lowongan Senior HRD di Jakarta Barat.