Lowongan Food and Beverage Manager di Lombok Tengah

Sedang mencari lowongan kerja sebagai Food and Beverage Manager? Samara Lombok saat ini membuka kesempatan untuk profesional berpengalaman di bidang manajemen F&B. Lokasi kerja berada di Lombok Tengah, Nusa Tenggara Barat, dengan tipe kontrak penuh waktu.

Posisi	Perusahaan	Lokasi	Tipe Pekerjaan	Gaji	Batas Pendaftaran
Food and Beverage Manager	Samara Lombok	Lombok Tengah, Nusa Tenggara Barat	Penuh Waktu	Rp 25.000.000 – Rp 37.500.000 per bulan	11 Februari 2026

Samara Lombok adalah sebuah destinasi lifestyle yang berada di bawah payung Destination by Hyatt. Perusahaan ini berfokus pada pengalaman hospitality yang terintegrasi dengan makanan, minuman, dan alam. Budaya kerja di sini mengutamakan pengembangan tim, konsistensi layanan, dan inovasi dalam operasi F&B.

Untuk informasi lowongan lainnya, Anda dapat melihat Lowongan Internal Auditor di Jakarta Selatan atau Lowongan Project Specialist Admin Project Tender di Jakarta Selatan.

Tugas Food and Beverage Manager

Mengawasi operasi harian di restoran, bar, dan outlet layanan lainnya.
Memastikan standar layanan 5 bintang internasional sesuai dengan Hyatt dan konsep lifestyle hospitality.
Hadir di lantai selama periode layanan kunci untuk memastikan kualitas pelayanan.
Membangun dan mengembangkan sistem operasi F&B dari awal.
Menyusun dan menyempurnakan alur layanan, SOP, pengaturan stasiun, dan rutinitas harian.
Membangun budaya tim yang berfokus pada disiplin, kepemilikan, dan konsistensi.
Melatih, membimbing, dan mengembangkan staf supervisi, layanan, dan tim bar.
Menciptakan program pelatihan yang terstruktur untuk layanan dan produk.
Bekerja sama erat dengan dapur, pembelian, keuangan, dan front office.
Mendukung kontrol biaya makanan, minuman, disiplin stok, dan pengurangan limbah.

Kualifikasi

Calon Food and Beverage Manager harus memiliki pengalaman minimal 7–10 tahun di bidang F&B 5 bintang internasional. Pengalaman di hotel mewah, resor lifestyle, atau merek internasional seperti Hyatt, W, Marriott, atau Accor sangat diutamakan. Diperlukan kemampuan untuk membangun dan merestrukturisasi operasi F&B, serta kemampuan untuk melatih dan mengembangkan tim. Pengalaman dalam fase pembukaan atau lingkungan startup hospitality adalah keunggulan. Industri hospitality memerlukan kemampuan untuk mengelola alur layanan, stafing, dan kontrol biaya dasar.

Untuk lowongan terkait, Anda dapat melihat Lowongan Finance Manager di Jakarta Utara atau Lowongan Recruitment Specialist di Jakarta.

Benefit

Peran kepemimpinan kunci dalam destinasi yang sedang berkembang.
Gaji kompetitif sesuai standar internasional hospitality.
Kesempatan pertumbuhan jangka panjang.
Peluang untuk membangun sistem, melatih orang, dan membentuk budaya F&B dari awal.
Lingkungan kerja yang menghargai kejelasan, struktur, dan pengembangan orang.